Greenoks Dönerli Fırın 10 Tepsi Mayalandırmalı Elektrikli
- Ürün Kodu : GKF-GD10
- Stok: 1
Ödeme Seçenekleri
Genel Özellikler
*Taze, yarı pişmiş ve dondurulmuş ürünlere uygun pişirme teknolojisi.
*Estetik tasarım.
*Sıcak satış yerleri için uygun.
*Su spreyleme ya da buharlı sistem.
*Sıcaklık ve zaman kontrolü.
*Ön ısıtma olanağı.
*İstenilen ısıya hızlı ulaşım.
*Alçak-yüksek gerilim koruma.
*Termostat ayarlı.
*Programlanabilir digital ya da manuel kumanda paneli (isteğe bağlı).
Teknik Bilgiler
ELEKTRİKLİ: Elektrik Gücü 24kw – Elektrik (Trifaze) 380v
TAVA ADEDİ 10
TAVA ÖLÇÜSÜ 40x60 CM.
TAVA ARASI MESAFE 10 CM.
GENİŞLİK 100 CM.
DERİNLİK 137 CM.
YÜKSEKLİK 214 CM.
TOPLAM AĞIRLIK 350 KG.
Greenoks konveksiyonlu döner fırın 10 kat elektrikli olarak üretilmektedir.
Rezistanslarda oluşan ısı, fanlar vasıtasıyla (2 Adet Fan) pişirme odasına homojen bir şekilde dağılır. Ortamın her yerinde eşit ısı oluşumundan dolayı hiç tepsi çevirmeden ürünlerinizin hızlı ve randumanlı bir şekilde pişirilmesini sağlar. Cam kapak ve aydınlatma sistemi sayesinde ürünler pişirme esnasında izlenebilir. Kapak, iç ve dış olmak üzere ısıya dayanıklı çift camdır, kolayca temizlenebilir. Tamamen paslanmaz çelik ve saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı yalıtımı ile enerji tasarrufu sağlanmıştır.
Sıcak satış noktaları ile pastanelerde, otellerde, restaurant ve fırınlarda pasta, poğaça, simit, börek, sandwich ekmeği vb. ürünler için tasarlanmıştır. Alt bölümlerde isteğe bağlı mayalandırma (Fermentasyon) kabini bulunmaktadır. Hareketli ve taşınabilir olmasından dolayı çok kullanışlı, modüler fırınlardır.
