Standart GN küvetler
için kullanılan paslanmaz çelik kapaktır. Gıdalarınızın ısı ve tazeliğinin
korunmasını sağlamak için kullanılır. GN 2/1 den GN 1/9 a tüm GN küvetler için
modeller mevcuttur.
Standart GN küvetler
için kullanılan paslanmaz çelik kapaktır. Standart gastronom küvetlerin
ölçülerine göre belirlenmiş olup, gıdalarınızın ısı ve tazeliğinin korunmasını
sağlamak için kullanılır.
|
Kodu |
Model |
Ölçü (mm.) |
|
10.10.004.00021 |
GN 2/1 |
650x530 |
|
10.10.004.00011 |
GN 1/1 |
530x325 |
|
10.10.004.00023 |
GN 2/3 |
354x325 |
|
10.10.004.00012 |
GN 1/2 |
325x265 |
|
10.10.004.00013 |
GN 1/3 |
325x176 |
|
10.10.004.00014 |
GN 1/4 |
265x162 |
|
10.10.004.00016 |
GN 1/6 |
176x162 |
|
10.10.004.00019 |
GN 1/9 |
176x108 |
YEMEK KOYMA KAPLARI - GASTRONORM KÜVETLER - 304 kalite paslanmaz çelik
* benmari - sıcak servis ünitelerinde
* salad bar - waffle - kumpir - pizza hazırlık ünitelerinde
* küver ünitelerinde çatal kaşıklık olarak kullanılabilir
* farklı boylarda ve derinliklerde çeşitler mevcuttur
* küvetlere uygun standart kapakları da temin edilir.
Gastronorm uluslar arası olarak mutfaklar için standart ölçüler belirlenmiştir. Bu standart ölçülere uyan mutfak gereçleri gastronorm olarak adlandırılıyorlar. Gastronorm tepsi, gastronorm küvet, gastronorm yemek tabağı gibi pek çok çeşit üründe gastronorm seçeneği bulunmaktadır.
Gastronorm ürünler mutfaklarda işlerimizi kolaylaştırır. Örneğin gastronorm bir tepsinin kaç porsiyon yemek alacağı bellidir. Ya da gastronorm bir tepsinin daha almadan fırınınıza uygun olup olmayacağını anlayabilirsiniz. Tekrar ölçmek, bakmak ya da sizin için olanı araştırmak zorunda kalmazsınız.
Gastronorm Ölçüleri
Genelde kafa karışıklığı yaratan ancak o kadar da karışık olmayan bir mesele gastronom küvet ölçüleri. 1/1 gastronorm , 1/2 gastronorm, 1/3 gastronorm, 1/4 gastronorm ,1/6 gastronorm, , 1/8 gastronorm, 1/9 gastronorm, 2/1 gastronorm , 2/2 gastronorm, 2/3 gastronorm ölçülerinde gastronormlar vardır. Peki bu ölçüleri gördüğümüzde ne anlıyoruz. Aslında tek bir ölçü var kalanı ise onun bölünmüş halleri. 1/1 referans alınarak (32,5 x 53 cm) 1/1 ölçülerini 2’ye 3’e 4’e6’ya ve 9’a bölerek diğer gastronom küvet çeşitleri ortaya çıkıyor. 2/1 ise 1/1 in iki katı büyüklükte. Yani 2/1, 2/3 gibi çeşitlerde yine 1/1 referans alarak oluşturulmuş gastronorm ölçüler. Aşağıdaki görselden daha rahat anlayabilirsiniz.
Gastronorm Küvet Derinlik ve Kapasite
Gastronorm küvetler kaça kaç ölçüde olursa olsun farklı derinliklere sahip olan çeşitleri vardır. Farklı derinlikleri olan gastronom küvet çeşitleri farklı kapasitelere sahiptir. Bunun dışında kullanım alanlarına göre tercih sebebi olabilecek farklı kalınlıktaki modelleri vardır. Örneğin sulu yemek için ya da az yere sahip bir işletme için derinliği fazla olan gastronom küvet tercih sebebi iken çok sıcak kalması gereken yiyeceklerin bulunacağı bir gastronorm için ince olan makbul olabilir.
Gastronorm Küvet Çeşitleri
Gastronorm küvetlerin ebat, derinlik ve kapasite tercihine göre seçenekleri olmasının dışında ayrıca kullanım tercihi ya da içerisine koyulan ürün için avantaj taşıyan başka seçenekleri de vardır:
Standart Gastronorm Küvet
Delikli Gastronorm Küvet
Kulplu Gastronorm Küvet
Bunun dışında imal edildiği materyale göre de farklı
çeşitleri mevcuttur.
Paslanmaz Gastronorm Küvet
Parlak Gastronorm Küvet
Mat Gastronorm Küvet
Polikarbon Gastronorm Küvet
Tüm Gastronom Küvetler Hakkında web sitemizden veya iletişim bilgilerimizden destek alabilirsiniz. Yazıcı Doğan Grup Tüm Gastronom Küvetlerin satışını yapmaktadır.
